Wyznaczanie właściwości antyoksydacyjnych bezglutenowych makaronów ryżowych oraz makaronów ryżowych z dodatkiem grochu, wyprodukowanych metodą ekstruzji.
Opis bibliograficzny
Wyznaczanie właściwości antyoksydacyjnych bezglutenowych makaronów ryżowych oraz makaronów ryżowych z dodatkiem grochu, wyprodukowanych metodą ekstruzji. [AUT.] KAMILA KASPRZAK, ANNA KRAJEWSKA, KAROL KUPRYANIUK, ARKADIUSZ MATYSIAK, ANNA ONISZCZUK. W: Ergonomia, bezpieczeństwo i higiena pracy w praktyce. Red. Bożena Nowakowicz-Dębek, Halina Pawlak Lublin 2016, Towarzystwo Wydawnictw Naukowych Libropolis, s. 159-169, bibliogr, 978-83-63761-82-0.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne Ergonomia, bezpieczeństwo i higiena pracy w praktyce. Red. Bożena Nowakowicz-Dębek, Halina Pawlak, s. 159-169, bibliogr.
Wydawca:
Towarzystwo Wydawnictw Naukowych Libropolis
Rok: 2016
Język: polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: Praca Oryginalna
Identyfikatory
ISBN: 978-83-63761-82-0
BPP ID: (29, 84930) wydawnictwo zwarte #84930
Metryki
4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
0
Punktacja wewnętrzna
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Liczba arkuszy wydawniczych: | 0.62 |
|---|---|
| Rekord utworzony: | 26 kwietnia 2017 09:43 |
| Ostatnia aktualizacja: | 28 maja 2018 23:06 |