Studies on the effects of fermentation on the phenolic profile and biological activity of three cultivars of kale.
Opis bibliograficzny
Studies on the effects of fermentation on the phenolic profile and biological activity of three cultivars of kale. [AUT. KORESP.] MAGDALENA MICHALAK-TOMCZYK, [AUT.] ANNA RYMUSZKA, WIRGINIA KUKUŁA-KOCH, DOMINIK SZWAJGIER, EWA BARANOWSKA-WÓJCIK, JACEK JACHUŁA, AGNIESZKA WELMAN-STYK, KINGA KĘDZIERSKA. Molecules [online] 2024 vol. 29 nr 8 [art. nr] 1727, s. 1-20, bibliogr. poz. 69, [przeglądany 12 kwietnia 2024]. Dostępny w: https://www.mdpi.com/1420-3049/29/8/1727. DOI: 10.3390/molecules29081727
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Molecules [online] 2024 vol. 29 nr 8, [art. nr] 1727, s. 1-20, bibliogr. poz. 69.
Rok: 2024
Język: angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopiśmie
Typ MNiSW/MEiN: Praca Oryginalna
Open Access
Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Linki zewnętrzne
PBN
6618cd824097076263adfbb5
DOI
10.3390/molecules29081727
Strona WWW
https://www.mdpi.com/1420-3049/29/8/1727
Identyfikatory
BPP ID: (27, 100204) wydawnictwo ciągłe #100204
Metryki
140,00
Punkty MNiSW/MEiN
4,600
Impact Factor
Q1
SCOPUS
0
Punktacja wewnętrzna
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Zewnętrzna baza danych: | Scopus Web of Science |
|---|---|
| Rekord utworzony: | 12 kwietnia 2024 07:39 |
| Ostatnia aktualizacja: | 24 lipca 2025 14:12 |
Punkty i sloty autorów
| Autor | Dyscyplina | PkD / PkDAut | Slot |
|---|---|---|---|
| Kukuła-Koch Wirginia, prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. | nauki farmaceutyczne | 140,0000 | 1,0000 |
Punkty i sloty dyscyplin
| Dyscyplina | PkD / PkDAut | Slot |
|---|---|---|
| nauki farmaceutyczne | 140,0000 | 1,0000 |