Design of new gluten-free extruded rice snack products supplemented with fresh vegetable pulps: the effect on processing and functional properties.
Opis bibliograficzny
Design of new gluten-free extruded rice snack products supplemented with fresh vegetable pulps: the effect on processing and functional properties. [AUT.] KATARZYNA LISIECKA, [AUT. KORESP.] AGNIESZKA WÓJTOWICZ, [AUT.] ABDALLAH BOUASLA, KAMILA KASPRZAK-DROZD. Int. Agrophys. 2021 vol. 35 nr 1 s. 41-60, bibliogr. poz. 38. DOI: 10.31545/intagr/132121
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
International Agrophysics 2021 vol. 35 nr 1, s. 41-60, bibliogr. poz. 38.
Rok: 2021
Język: angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopiśmie
Typ MNiSW/MEiN: Praca Oryginalna
Open Access
Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych (CC-BY-NC-ND) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Linki zewnętrzne
PBN
6111e9132467f0490a867843
DOI
10.31545/intagr/132121
Strona WWW
http://www.international-agrophysics.or…
Identyfikatory
BPP ID: (27, 93288) wydawnictwo ciągłe #93288
Metryki
100,00
Punkty MNiSW/MEiN
1,627
Impact Factor
Q1
SCOPUS
0
Punktacja wewnętrzna
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Zewnętrzna baza danych: | Scopus Web of Science |
|---|---|
| Rekord utworzony: | 23 lutego 2021 09:58 |
| Ostatnia aktualizacja: | 6 października 2022 09:51 |
Punkty i sloty autorów
| Autor | Dyscyplina | PkD / PkDAut | Slot |
|---|---|---|---|
| Kasprzak-Drozd Kamila, dr n. med. i n. o zdr. | nauki farmaceutyczne | 100,0000 | 1,0000 |
Punkty i sloty dyscyplin
| Dyscyplina | PkD / PkDAut | Slot |
|---|---|---|
| nauki farmaceutyczne | 100,0000 | 1,0000 |