BPPStructure and texture characteristics of novel snacks expanded by various methods.
Opis bibliograficzny
Structure and texture characteristics of novel snacks expanded by various methods. [AUT.] KATARZYNA LISIECKA, [AUT. KORESP.] AGNIESZKA WÓJTOWICZ, KATARZYNA SAMBORSKA, [AUT.] MARCIN MITRUS, TOMASZ ONISZCZUK, MACIEJ COMBRZYŃSKI, JAKUB SOJA, PIOTR LEWKO, KAMILA KASPRZAK-DROZD, ANNA ONISZCZUK. Materials [online] 2023 vol. 16 nr 4 [art. nr] 1541, s. 1-18, bibliogr. poz. 36, [przeglądany 14 lutego 2023]. Dostępny w: https://www.mdpi.com/1996-1944/16/4/1541. DOI: 10.3390/ma16041541
Szczegóły publikacji
Źródło:
Materials [online] 2023 vol. 16 nr 4, [art. nr] 1541, s. 1-18, bibliogr. poz. 36.
Rok: 2023
Język: angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopiśmie
Typ MNiSW/MEiN: Praca Oryginalna
Open Access
Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Linki zewnętrzne
PBN
63eb649c4097076b4a890102
DOI
10.3390/ma16041541
Strona WWW
https://www.mdpi.com/1996-1944/16/4/1541
Identyfikatory
BPP ID: (27, 97511) wydawnictwo ciągłe #97511
Metryki
140,00
Punkty MNiSW/MEiN
3,100
Impact Factor
Q2
SCOPUS
0
Punktacja wewnętrzna
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Zewnętrzna baza danych: | • Scopus • Web of Science |
|---|---|
| Rekord utworzony: | 14 lutego 2023 11:35 |
| Ostatnia aktualizacja: | 15 lipca 2025 12:23 |
Punkty i sloty autorów
| Autor | Dyscyplina | PkD / PkDAut | Slot |
|---|---|---|---|
| Kasprzak-Drozd Kamila, dr n. med. i n. o zdr. | nauki farmaceutyczne | 70,0000 | 0,5000 |
| Oniszczuk Anna (Dragan), prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. | nauki farmaceutyczne | 70,0000 | 0,5000 |
Punkty i sloty dyscyplin
| Dyscyplina | PkD / PkDAut | Slot |
|---|---|---|
| nauki farmaceutyczne | 140,0000 | 1,0000 |