Effect of various strontium concentrations on its uptake and the content of isoflavones in soybean sprouts.

Opis bibliograficzny

Effect of various strontium concentrations on its uptake and the content of isoflavones in soybean sprouts. [AUT. KORESP.] MAGDALENA WÓJCIAK-KOSIOR, [AUT.] SŁAWOMIR DRESLER, IRENEUSZ SOWA, KATARZYNA ŁUĆ, MICHAŁ STANIAK, MICHAŁ LATALSKI, KAROLINA ZAPAŁA-KIEŁBOWICZ, RYSZARD KOCJAN. Acta Biol. Crac. Ser.: Bot. 2019 vol. 61 nr 2 s. 7-12, bibliogr. DOI: 10.24425/abcsb.2019.127743
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Acta Biologica Cracoviensia Serie: Botanique 2019 vol. 61 nr 2, s. 7-12, bibliogr.
Rok: 2019
Język: angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopiśmie
Typ MNiSW/MEiN: Praca Oryginalna

Streszczenia

Metal ions can modify plant metabolism and change the level of biologically active components. In the present study, the impact of short-term exposure to strontium on the accumulation of the metal as well as the content of isoflavones in soybean sprouts was investigated. The seeds were germinated in hydroponics with 0, 1, 1.5, 2.5, 5.0, or 10.0 mM of Sr for 72 hours. The content of strontium was assessed using flame atomic absorption spectrometry and the amount of isoflavones was determined with high performance liquid chromatography. dose-dependent accumulation of Sr and a linear correlation between the Sr concentration in the growth medium and the content of the element in the plant samples were observed. The largest changes in the isoflavone content, compared to the control, were noted in soy sprouts germinated in the presence of 5 and 10 mM of strontium. daidzin, genistin, malonyldaidzin, and malonylgenistin were the dominant isoflavones and their content increased by approx. 28, 44, 34, and 47%, respectively, compared to the control. low amounts of aglycones were found; moreover, their content decreased by ca. 19–30%. Our research can be important for obtaining a natural product enhanced with strontium and isoflavones, which contribute to prevention of osteoporosis associated with endog- enous oestrogen deficits

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Identyfikatory

BPP ID: (27, 90366) wydawnictwo ciągłe #90366

Metryki

70,00
Punkty MNiSW/MEiN
0,656
Impact Factor
0
Punktacja wewnętrzna

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Punkty i sloty autorów

AutorDyscyplinaPkD / PkDAutSlot
Kocjan Ryszard, prof. dr hab. n. chem.nauki farmaceutyczne14,28870,2041
Latalski Michał, prof. dr hab. n. med.nauki medyczne24,74870,3536
Sowa Ireneusz, prof. dr hab. n. farm.nauki farmaceutyczne14,28870,2041
Wójciak Magdalena (Wójciak-Kosior), prof. dr hab. n. med. i n. o zdr.nauki farmaceutyczne14,28870,2041

Punkty i sloty dyscyplin

DyscyplinaPkD / PkDAutSlot
nauki farmaceutyczne42,86610,6124
nauki medyczne24,74870,3536

Informacje dodatkowe

Zewnętrzna baza danych:Web of Science
Scopus
Rekord utworzony:9 września 2019 13:40
Ostatnia aktualizacja:27 kwietnia 2023 12:05