| Tytuł: | Ocena wpływu wybranych procesów przetwarzania na skład i właściwości biologiczne roślin z rodziny Zingiberaceae stosowanych jako produkty spożywcze : praca doktorska. |
|---|---|
| Autorzy: | [AUT.] Zagórska Justyna . |
| Szczegóły: | ss. 160, bibliogr. poz. 137, sum. |
| Wydawca: | Uniwersytet Medyczny w Lublinie |
| BPP ID: | (35, 81187) czyli praca doktorska o ID = 81187 |
| Rok: | 2025 |
| Charakter formalny: | Praca doktorska |
| Język: | polski |
| Typ MNiSW/MEiN: | Praca Oryginalna |
| Punkty MNiSW/MEiN: | 0,00 |
| Impact factor: | 0,000 |
| Punktacja wewnętrzna: | 0,00 |
| Rekord utworzony: | 3 marca 2025 09:29 |
| Rekord zaktualizowany: | 3 marca 2025 12:33 |