Selected physical properties, texture and sensory characteristics of extruded breakfast cereals based on wholegrain wheat flour.

AUT. KORESP. AGNIESZKA WÓJTOWICZ , AUT. MARCIN MITRUS , TOMASZ ONISZCZUK , LESZEK MOŚCICKI , MAGDALENA KRĘCISZ , ANNA ONISZCZUK .

Opis bibliograficzny

Selected physical properties, texture and sensory characteristics of extruded breakfast cereals based on wholegrain wheat flour. [AUT. KORESP.] AGNIESZKA WÓJTOWICZ, [AUT.] MARCIN MITRUS, TOMASZ ONISZCZUK, LESZEK MOŚCICKI, MAGDALENA KRĘCISZ, ANNA ONISZCZUK. Agric. Agric. Sci. Proc. 2015 vol. 7 s. 301-308, bibliogr. poz. 32, Farm Machinery and Processes Management in Sustainable Agriculture, 7th International Scientific Symposium. DOI: 10.1016/j.aaspro.2015.12.051
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Agriculture and Agricultural Science Procedia 2015 vol. 7, s. 301-308, bibliogr. poz. 32.
Rok:2015
Język:angielski
Charakter formalny:Artykuł w czasopiśmie
Typ MNiSW/MEiN:Praca Oryginalna

Open Access

Tryb dostępu:otwarte czasopismoWersja tekstu:ostateczna wersja opublikowanaLicencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych (CC-BY-NC-ND) Czas udostępnienia:w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN
60e724202467f01e9307f054
DOI
10.1016/j.aaspro.2015.12.051
Strona WWW
http://www.sciencedirect.com/science/ar…

Identyfikatory

BPP ID: (27, 81738) wydawnictwo ciągłe #81738

Metryki

15,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
0
Punktacja wewnętrzna

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:12 stycznia 2016 10:46
Ostatnia aktualizacja:9 września 2025 09:52