Differential scanning calorimetry for authentication of edible fats and oils - What can we learn from the past to face the current 
challenges?

Islam, Mahbuba; Bełkowska, Liliana; Konieczny, Piotr; Fornal, Emilia; Tomaszewska-Graś, Jolanta

doi:10.38212/2224-6614.3402

Differential scanning calorimetry for authentication of edible fats and oils - What can we learn from the past to face the current challenges?.

AUT. MAHBUBA ISLAM , LILIANA BEŁKOWSKA , PIOTR KONIECZNY , EMILIA FORNAL , AUT. KORESP. JOLANTA TOMASZEWSKA-GRAS .

Opis bibliograficzny

Differential scanning calorimetry for authentication of edible fats and oils - What can we learn from the past to face the current challenges?. [AUT.] MAHBUBA ISLAM, LILIANA BEŁKOWSKA, PIOTR KONIECZNY, EMILIA FORNAL, [AUT. KORESP.] JOLANTA TOMASZEWSKA-GRAS. J. Food. Drug Anal. [online] 2022 vol. 30 nr 2 s. 185-201, bibliogr. poz. 108, [przeglądany 8 listopada 2022]. Dostępny w: https://www.jfda-online.com/journal/vol30/iss2/2/. DOI: 10.38212/2224-6614.3402

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Journal of Food and Drug Analysis [online] 2022 vol. 30 nr 2, s. 185-201, bibliogr. poz. 108.

Rok:2022

Język:angielski

Charakter formalny:Artykuł w czasopiśmie

Typ MNiSW/MEiN:Praca Przeglądowa

Open Access

Tryb dostępu:otwarte czasopismoWersja tekstu:ostateczna wersja opublikowanaLicencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych (CC-BY-NC-ND) Czas udostępnienia:w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN

635fb5d14097072cf4e609dd

DOI

10.38212/2224-6614.3402

Strona WWW

https://www.jfda-online.com/journal/vol…

Identyfikatory

BPP ID: (27, 96817) wydawnictwo ciągłe #96817

Metryki

140,00

Punkty MNiSW/MEiN

3,600

Impact Factor

Q1

SCOPUS

0

Punktacja wewnętrzna

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.