The impact of processing parameters on the content of phenolic compounds in new gluten-free precooked buckwheat pasta.
Opis bibliograficzny
The impact of processing parameters on the content of phenolic compounds in new gluten-free precooked buckwheat pasta. [AUT. KORESP.] ANNA ONISZCZUK, [AUT.] KAMILA KASPRZAK, AGNIESZKA WÓJTOWICZ, [AUT. KORESP.] TOMASZ ONISZCZUK, [AUT.] MARTA OLECH. Molecules [online] 2019 vol. 24 nr 7 [art. nr] 1262, s. 1-9, bibliogr. poz. 24, [przeglądany 4 kwietnia 2019]. Dostępny w: https://doi.org/10.3390/molecules24071262. DOI: 10.3390/molecules24071262
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Molecules [online] 2019 vol. 24 nr 7, [art. nr] 1262, s. 1-9, bibliogr. poz. 24.
Rok:2019
Język:angielski
Charakter formalny:Artykuł w czasopiśmie
Typ MNiSW/MEiN:Praca Oryginalna
Open Access
Tryb dostępu:otwarte czasopismoWersja tekstu:ostateczna wersja autorskaLicencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia:w momencie opublikowania
Linki zewnętrzne
PBN
5ebff5e7ad49b31ccec2aaf1
DOI
10.3390/molecules24071262
Strona WWW
https://www.mdpi.com/1420-3049/24/7/1262
Identyfikatory
BPP ID: (27, 89477) wydawnictwo ciągłe #89477
Metryki
140,00
Punkty MNiSW/MEiN
3,267
Impact Factor
Q2
SCOPUS
0
Punktacja wewnętrzna
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Zewnętrzna baza danych: | Scopus Web of Science |
|---|---|
| Rekord utworzony: | 4 kwietnia 2019 09:58 |
| Ostatnia aktualizacja: | 30 października 2023 13:27 |
Punkty i sloty autorów
| Autor | Dyscyplina | PkD / PkDAut | Slot |
|---|---|---|---|
| Olech Marta (Cybul), dr hab. n. med. i n. o zdr. | nauki farmaceutyczne | 70,0000 | 0,5000 |
| Oniszczuk Anna (Dragan), prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. | nauki farmaceutyczne | 70,0000 | 0,5000 |
Punkty i sloty dyscyplin
| Dyscyplina | PkD / PkDAut | Slot |
|---|---|---|
| nauki farmaceutyczne | 140,0000 | 1,0000 |