Bioactive and molecular characterization of mealworm (Tenebrio molitor) powder: nutritional and functional implications for crackers.

AUT. KORESP.EWELINA ZIELIŃSKA, AUT.ANNA JAKUBCZYK, KAMILA JAGLIŃSKA, BEATA POLAK.

Opis bibliograficzny

Bioactive and molecular characterization of mealworm (Tenebrio molitor) powder: nutritional and functional implications for crackers. [AUT. KORESP.] EWELINA ZIELIŃSKA, [AUT.] ANNA JAKUBCZYK, KAMILA JAGLIŃSKA, BEATA POLAK. Int. J. Mol. Sci. [online] 2026 vol. 27 nr 20 [art. nr] 9378, s. 1-27, bibliogr. poz. 57, [przeglądany 26 października 2026]. Dostępny w: https://www.mdpi.com/1422-0067/27/20/9378. DOI: 10.3390/ijms27209378
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
International Journal of Molecular Sciences [online] 2026 vol. 27 nr 20, [art. nr] 9378, s. 1-27, bibliogr. poz. 57.
Rok:2026
Język:angielski
Charakter formalny:Artykuł w czasopiśmie
Typ MNiSW/MEiN:Praca Oryginalna

Open Access

Tryb dostępu:otwarte czasopismoWersja tekstu:ostateczna wersja opublikowanaLicencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia:w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

DOI
10.3390/ijms27209378
Strona WWW
https://www.mdpi.com/1422-0067/27/20/93…

Identyfikatory

BPP ID: (27, 105707) wydawnictwo ciągłe #105707

Metryki

140,00
Punkty MNiSW/MEiN
5,600
Impact Factor
Q1
SCOPUS
0
Punktacja wewnętrzna

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:26 października 2026 09:39
Ostatnia aktualizacja:26 października 2026 09:39