Kombucha ferments from white and red cabbage by-products as a sustainable source of metabolites with antioxidant and anti-inflammatory activity.
Opis bibliograficzny
Kombucha ferments from white and red cabbage by-products as a sustainable source of metabolites with antioxidant and anti-inflammatory activity. [AUT.] ZOFIA NIZIOŁ-ŁUKASZEWSKA, ALEKSANDRA ZIEMLEWSKA, AGNIESZKA MOKRZYŃSKA, MAGDALENA WÓJCIAK, IRENEUSZ SOWA, [AUT. KORESP.] MARTYNA ZAGÓRSKA-DZIOK. Molecules [online] 2026 vol. 31 nr 11 [art. nr] 1886, s. 1-36, bibliogr. poz. 104, [przeglądany 2 czerwca 2026]. Dostępny w: https://www.mdpi.com/1420-3049/31/11/1886. DOI: 10.3390/molecules31111886
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Molecules [online] 2026 vol. 31 nr 11, [art. nr] 1886, s. 1-36, bibliogr. poz. 104.
Rok:2026
Język:angielski
Charakter formalny:Artykuł w czasopiśmie
Typ MNiSW/MEiN:Praca Oryginalna
Open Access
Tryb dostępu:otwarte czasopismoWersja tekstu:ostateczna wersja opublikowanaLicencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia:w momencie opublikowania
Linki zewnętrzne
DOI
10.3390/molecules31111886
Strona WWW
https://www.mdpi.com/1420-3049/31/11/18…
Identyfikatory
BPP ID: (27, 104748) wydawnictwo ciągłe #104748
Metryki
140,00
Punkty MNiSW/MEiN
5,100
Impact Factor
Q1
SCOPUS
0
Punktacja wewnętrzna
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Zewnętrzna baza danych: | Scopus Web of Science |
|---|---|
| Rekord utworzony: | 2 czerwca 2026 19:00 |
| Ostatnia aktualizacja: | 29 czerwca 2026 16:53 |
Punkty i sloty autorów
| Autor | Dyscyplina | PkD / PkDAut | Slot |
|---|---|---|---|
| Sowa Ireneusz, prof. dr hab. n. farm. | nauki farmaceutyczne | 70,0000 | 0,5000 |
| Wójciak Magdalena (Wójciak-Kosior), prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. | nauki farmaceutyczne | 70,0000 | 0,5000 |
Punkty i sloty dyscyplin
| Dyscyplina | PkD / PkDAut | Slot |
|---|---|---|
| nauki farmaceutyczne | 140,0000 | 1,0000 |