Simulated gastrointestinal digestion modulates anticholinesterase, antioxidant, and anti-inflammatory activities of vegan soups rich in natural cholinesterase inhibitors.

AUT. KORESP. DOROTA GAJOWNICZEK-AŁASA , AUT. ROMAN PADUCH , EWA BARANOWSKA-WÓJCIK , OSKAR M. SZCZEPANIAK , AUT. KORESP. DOMINIK SZWAJGIER .

Opis bibliograficzny

Simulated gastrointestinal digestion modulates anticholinesterase, antioxidant, and anti-inflammatory activities of vegan soups rich in natural cholinesterase inhibitors. [AUT. KORESP.] DOROTA GAJOWNICZEK-AŁASA, [AUT.] ROMAN PADUCH, EWA BARANOWSKA-WÓJCIK, OSKAR M. SZCZEPANIAK, [AUT. KORESP.] DOMINIK SZWAJGIER. Nutrients [online] 2026 vol. 18 nr 4 [art. nr] 698, s. 1-24, bibliogr. poz. 65, [przeglądany 4 marca 2026]. Dostępny w: https://www.mdpi.com/2072-6643/18/4/698. DOI: 10.3390/nu18040698
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Nutrients [online] 2026 vol. 18 nr 4, [art. nr] 698, s. 1-24, bibliogr. poz. 65.
Rok:2026
Język:angielski
Charakter formalny:Artykuł w czasopiśmie
Typ MNiSW/MEiN:Praca Oryginalna

Open Access

Tryb dostępu:otwarte czasopismoWersja tekstu:ostateczna wersja opublikowanaLicencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia:w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

DOI
10.3390/nu18040698
Strona WWW
https://www.mdpi.com/2072-6643/18/4/698

Identyfikatory

BPP ID: (27, 104173) wydawnictwo ciągłe #104173

Metryki

140,00
Punkty MNiSW/MEiN
5,000
Impact Factor
Q1
SCOPUS
0
Punktacja wewnętrzna

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Zewnętrzna baza danych:Scopus
Web of Science
Rekord utworzony:4 marca 2026 14:07
Ostatnia aktualizacja:12 marca 2026 09:25